Home
Andere Bubbels
Kaapse Vonkel Simonsig Brut 2009

Kaapse Vonkel Simonsig Brut 2009

De eerste en de beste! Talloze malen bekroond in Zuid-Afrika en daarbuiten. Een mousserende wijn met een rijke geur met noten- en citrusaroma's, biscuit en geroosterd brood. Romige mousse, volle en tegelijk complexe smaak met aangename zuren. Klassiek uit de Nieuwe Wereld.

Koop 24 voor € 12,80 per stuk. en bespaar 9%

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 13,95

Aantal:

toevoegen aan verlanglijst

Simonsig Kaapse Vonkel

Uitgebreide product omschrijving

De eerste en de beste! Talloze malen bekroond in Zuid-Afrika en daarbuiten. Samengesteld als een 'echte' champagne uit ongeveer gelijke delen vroeg geplukte chardonnay aangevuld met pinot noir en een klein beetje pinot meunier. Rijpte na de tweede gisting iets langer dan een jaar op fles in de geklimatiseerde kelder van het huis. Door dit contact met het gistbezinksel ontstaat een rijke geur met noten- en citrusaroma's, biscuit en geroosterd brood. Romige mousse, volle en tegelijk complexe smaak met aangename zuren. Klassiek uit de Nieuwe Wereld.
Streek: Stellenbosch
Wijnhuis: Simonsig

De geschiedenis van het wijnhuis van de Malans is aanmerkelijk recenter. Die begint pas met Pater familias "Oom" Frans Malan die in 1953 een eigen wijnbedrijf met de voorzichtige naam 'De Hoop' opzette. Vijftien jaar later was Frans Malan één van de eerste wijnboeren die zelf ging bottelen, onafgebroken experimenteerde met nieuwe druivenrassen als bv. chardonnay en nieuwe hyper-moderne keldertechnieken introduceerde. Daarnaast werd hij de eerste die Kaapse Vonkel produceerde, de Zuid-Afrikaanse tegenhanger van Champagne. Terecht ontpopte Frans Malan zich als een van de gezichtsbepalende pioniers in het Stellenbosch van voor de grote doorbraak in de jaren negentig.

Tegenwoordig wordt Simonsig - zoals de nieuwe naam voor het domein luidt en doelend op het magnifieke uitzicht dat het estate heeft over de Simonsberg - geleid door de drie broers (tiende generatie!) François (wijngaard), Johan (kelder) en Pieter (marketing) Malan. Ze beschikken over 210 hectare wijngaarden, beplant met een compleet aanbod aan druivenrassen. Dit gouden drietal weet de wijnwereld keer op keer te verrassen met in kwaliteit toenemende wijnen. Toch wordt slechts een deel van de productie uitgevoerd naar het buitenland; de binnenlandse markt voorziet in de helft van Simonsigs omzet.

Met een jaarlijkse neerslag van 700 mm en een door de oceanen meditarraan gehouden klimaat, gedijen zowel witte als blauwe druiven hier opperbest. De zandstenen bodem en poreuze granietgrond bieden plaats aan diverse variëteiten. De maximum hoogte waarop geteeld wordt is 260 meter boven de zeespiegel. De gemiddelde opbrengst per hectare ligt op achtduizend kilo.

Behalve met wijnbouw houden de Malans zich trouwens ook nog bezig met fruitteelt. Het wijngoed ligt een kilometer of zes ten noorden van Stellenbosch en trekt jaarlijks duizenden bezoekers.

Aanvullende Informatie

Combineerd goed bij	Al aperitief, aardbeien, voor feest en op het terras
Kleur	Wit
Land van Herkomst	Zuid-Afrika
Inhoud	750 ML

Meest recente reviews

Simonsig is top Review geplaatst door Wim: Na een bezoek aan Estate simonsig drink ik regelmatig wijnen van Simonsig. De kaapse Vonkel is top, lekker fris. Een mooie bubbel.
Mag iets zoeter Review geplaatst door Frits van B.: Lekker fris, maar mag van mij iets zoeter zijn. Iets te droog naar mijn smaak.

2 Review(s) | Uw review toevoegen

Laatst door jou bekeken

Winkelwagen

U hebt niets in uw winkelwagen.

Daarom Champagnebox.nl

De mooiste Champagne

De lekkerste Prosecco
Binnen 48 uur bezorgd (NL)
Veilig bestellen & betalen
Gratis kaartje meesturen
Gratis verzending v.a. 6 flessen
Max. verzendkosten € 7,95 (NL)
Uit voorraad leverbaar

Champagne & Prosecco , maar ook champagne geschenken en accessoires

CHAMPAGNE & PROSECCO zijn sfeerverhogers die zeker niet kunnen ontbreken op uw party, maar ook met Champagne Geschenken en Champagne Accessoires zult u hoge ogen gooien. Een mooie fles bubbels vormt een prachtige aanvulling, naast natuurlijk gezellige gasten en smakelijk hapjes. Maar mocht u nu denken dat champagne en prosecco zich uitsluitend lenen voor een party of de jaarwisseling, dan heeft u het mis. Champagne past ook uitstekend bij vele gerechten en is tevens een heerlijk aperitief. En als u heerlijk in de zon zit, dan zegt u ook geen nee tegen een koud glas Prosecco. Het leven is dan, in ieder geval voor even, mooi! We kunnen dan ook zeggen, dat we met veel plezier een prachtig assortiment met Champagne en prosecco hebben samengesteld en deze blijven wij aanvullen met heerlijke ontdekkingen. En we hebben flessen op voorraad van de beste wijnhuizen. Ons eigen 'wijnhuis' in Reeuwijk staat lekker vol met Champagne van Taittinger, Pol Roger, Laurent-Perrier en Prosecco van La Tordera en Astoria. Champagnebox.nl is zijn het geëigende adres om champagne te bestellen welke wij vervolgens snel zullen bezorgen.

Champagne heb je in vele soorten. Champagne mag deze naam alleen dragen als het om een mousserende wijn gaat die in de Champagnestreek in Frankrijk is gemaakt. Deze wordt ook op een traditionele wijze gemaakt. Alles dat buiten deze streek is gemaakt, mag dus geen Champagne heten. De andere regio's hebben hier wel alternatieven op bedacht. Spanje bijvoorbeeld met de Cava, Italie (Veneto) met de Prosecco en in Zuid-Afrika noemen ze het vonkelwijn. In Frankrijk heet het buiten Champagne vaak Cremant.

Er zijn verschillende soorten en smaken Champagne. De meest verkochte Champagne is de Champagne Brut. Deze wijn bevat 1 tot 1,5 % suiker en is daardoor droog van smaak, maar wel prettig. De naam Brut is bij veel mensen een eigen leven gaan leiden. Soms wordt er gedacht dat dit een merk is , maar het gaat hier dus echt om een smaaktype.
Er bestaan ook champagnes die geen suiker bevatten zoals de Ultra Brut van Laurent-Perrier. Deze zijn zeer droog van smaak.
Voor iemand die niet vaak Champagne drinkt of als het wat minder droog mag, is een Sec of een Demi-sec ook een goede keus. Deze bevat weer iets meer suiker als de Brut en is daardoor wat zachter en iets zoeter van smaak. Voor de echte liefhebbers van zoet bestaat er nog de Champagne Doux.

Champagne extra brut / ultra brut bevat 0 % suiker
Champagne Brut bevat 1 % tot 1,5 % suiker
Champagne Sec bevat 1 % tot 3 % suiker
Champagne Demi-Sec bevat 3 % tot 5 % suiker
Champagne Doux bevat 8% tot 15 % suiker

Millésime

Naast de verschillende smaken komt u ook de de term millésime tegen. Een millésimeChampagne heeft een jaartal op de fles staan.De Champagne is gemaakt van de druiven die in dat jaar zijn geoogst. Deze Champagnes zijn kostbaarder dan de Champagnes van het zelfde wijnhuis zonder jaartal (Non-Vintage) want ze worden alleen in hele goede oogstjaren gemaakt. De millésime van goede producenten zoals Taittinger op Laurent-perrier zijn lang houdbaar.

Blanc de Blancs

Een Blanc de Blancs Champagne heeft zijn naam te danken aan het feit dat er alleen witte druiven zijn gebruikt voor de productie. En in de Champagnestreek betreft het dan de Chardonnaydruif. Door deze druif zijn deze Champagnes vaak heerlijk fris.

Blanc de Noirs

Waarschijnlijk begrijpt u het nu al. De Champagne Blanc de Noirs is gemaakt van alleen blauwe druiven. Namelijk de Pinot Meunier en Pinot Noir. De Pinot Meunier wordt het meest gebruikt. De Champagne kenmerkt zich door veel fruit en kracht.

Rose Champagne

Een soort Champagne die nog steeds aan populariteit wint is de Rose Champagne. Het presenteert natuurlijk mooi in het glas en in de smaak proef je frambozen en aarbeien. Door de beperkte productie hiervan en de grote vraag is dit vaak een kostbare Champagne.

De Rosé Champagne kan op twee manieren gemaakt worden. Bij de eerste methode laat men de schillen van de rode druiven (pinot meunier/pinot noir) even meegisten, waar de rosekleur ontstaat. Bij de andere methode wordt er een klein beetje rode wijn toegevoegd voor de tweede gisting aan de Champagne.
De Laurent-Perrier Rose uit ons assortiment is gemaakt met de eerste methode, dus het even laten meegisten van de schillen van de rode druiven.