Een flinke fles Champagne van 3 liter. Geweldig om te openen op een feest. Deze fantastische Champagne behoort tot de top in de Champagnestreek. Taittinger is nog een van de weinige familiebedrijven in de Champagne.
Smaak:In de smaak vind je heerlijke aroma’s van fruit, met name van perzik. Het is een levendige frisse, droge smaak waar je ook een vleugje honing in kan terugvinden.
Druiven: Chardonnay (40%) en Pinot Noir en Meunier (60%).
Herkomst: Frankrijk, Reims Champagne
Tip: Deze champagne is 4 tot 5 jaar te bewaren.
Alcohol: 12 %
Inhoud: 3,00 ltr.
Houdbaarheid: 4-5 jaar, mits onder goede omstandigheden bewaard.
Ideale serveertemperatuur: 6-8 graden C.
Taittinger
Taittinger is een van de weinige familiebedrijven in de Champagne, geleid door Pierre Emmanuel Taittinger. Het werd opgericht in 1734 door Jacques Fourneaux. Aan de basis van de kwaliteit van de Champagnes van Taittinger staan de 289 hectare eigen wijngaarden op de beste locaties. Ze leveren ongeveer 1/3 deel van de jaarlijkse behoefte aan wijn. De resterende druiven worden op contractbasis gekocht van boeren in de beste wijngaarden, met relatief veel chardonnay-druiven uit de Côte des Blancs, waar de mooiste chardonnay vandaan komt. Een team experts selecteert de wijnen voor de verschillende cuvées van Taittinger. Zeer hoge eisen worden gesteld aan de wijnen voor de bijzondere topcuvées. De meest verkochte champagne van Taittinger is echter de Brut Réserve, een Champagnernmet een subtiele, lichte smaak, op basis van 60% pinot-druiven en 40% chardonnay. Behalve de Brut Réserve, Demi-Sec en Brut met jaartal (Millesimé), voert Taittinger een voortreffelijke Brut Rosé en tegenwoordig ook Nocturne Sec, de single vineyard les Folies de la Marquetterie en ook de heerlijke Prélude, een Brut op basis van druiven met een klassering van 100% op de schaal van de Crus. Vlaggenschipis de Cuvée Prestige 'Comtes de Champagne', verkocht als Blanc de Blancs en Rosé. Wijnen die de grootsheid van Champagne Taittinger verder benadrukken.
|
